Maison Cailler, továrna na čokoládu v městečku Broc, byla založena již roku 1898. Dnes ji vlastní švýcarský potravinářský gigant Nestlé, který v závodu otevřel návštěvnické centrum a prohlídkovou trasu, která všem milovníkům této sladké pochoutky přestaví nejen bohatou historii zdejší výroby čokolády, ale také praktické ukázky její výroby.
La Maison Cailler patří mezi nejstarší a nejvýznamnější švýcarské čokoládovny. Během prohlídky závodu se dozvíte, jak se čokoláda dostala do Evropy a jak ji ve Švýcarsku začali zpracovávat.
Expozice je rozdělena do několika tematických místností s interaktivními ukázkami. Nahlédnout tak můžete například do interiéru lodi převážející kakaové boby nebo pracovny zakladatele továrny. V další místnosti si můžete do ruky pražené boby nabrat a potěšit své čichové buňky vůní čerstvé čokolády. Podíváte se i do výrobní linky, kde uvidíte prostřednictvím kamer různé fáze výrobního procesu v přímém přenosu.
Prohlídku zakončuje degustační místnost, kde najdete všechny druhy čokolády Cailler a můžete je samozřejmě také ochutnat. Na závěr samozřejmě nechybí velká firemní prodejna Nestlé s širokým sortimentem všech výrobků. Prohlídky probíhají v angličtině, němčině, francouzštině a italštině. Pokud se sem chystáte s dětmi, příjemně vás překvapí, že děti do 16 let mají vstup zcela zdarma.
Upozornění: Tento článek byl publikován před delší dobou. Některé uvedené informace, údaje nebo doporučení proto nemusí být v současnosti plně aktuální. Doporučujeme ověřit si nejnovější informace z aktuálních zdrojů.